Salumi e formaggi, il piacere delle cose buone.
La Fontina DOP è un formaggio grasso a pasta semicotta, prodotto esclusivamente in Valle d Aosta con latte crudo intero di vacca Valdostana (pezzata rossa, nera o castana). Caratterizzata da una pasta morbida, elastica e fondente, presenta un sapore dolce e delicato, con profumi di latte e pascolo. Stagionata almeno 80 giorni in grotte, ha una crosta marrone e una tipica occhiatura sparsa
un formaggio vaccino a pasta molle e crosta fiorita edibile, caratterizzato da una consistenza cremosa, morbida e un sapore delicato ma aromatico. Prodotto con latte, è noto per la sua versatilita in cucina, ideale da gustare crudo o fuso, con una crosta bianca sottile e caratteristica
Morbido e cremoso. Fatto a mano. Come tutti i brie, ha una consistenza morbida con una buccia fiorita.Forma tonda.
Il formaggio fresco di Bressanone noto per l uso di latte vaccino di alta qualita dell Alto Adige, garantendo un gusto delicato, genuino e una consistenza morbida.
La formaggetta di capra un formaggio a pasta molle o semidura, prodotto con latte crudo intero di capra. Nota per il suo sapore intenso e caratteristico, con una crosta paglierina o rossiccia e una consistenza che va dalla morbidezza fresca alla compattezza se stagionata.
Prodotto alimentare, spesso presentato come alternativa vegetale o formaggio da toast, caratterizzato da una consistenza compatta e adatto alla fusione. Risulta essere un ingrediente versatile per la preparazione di toast, panini e ricette calde. Ecco le caratteristiche principali basate sui risultati di ricerca: Tipologia: Spesso commercializzato come formaggio vegetale per toast Cattel. Utilizzo: Ideale per farcire toast, panini, piadine e in generale per cotture che richiedono fusione, grazie alla sua capacita di sciogliersi facilmente.
Prodotto italiano di alta qualita, caratterizzato da una consistenza morbida, cremosa e uniforme con un sapore delicato ma intenso di latte. Realizzato con 100% latte italiano, senza conservanti e senza caglio (ideale per vegetariani), si distingue per la sua alta spalmabilita.
Formaggio spalmabile in secchiello da 1 kg
Formaggio erborinato a pasta molle realizzato con latte intero di vacca sottoposto a pastorizzazione proveniente da aziende agricole ubicate nelle provincie del territorio del Consorzio di tutela del formaggio gorgonzola.
Il gorgonzola un formaggio DOP a pasta erborinata prodotto in Italia a partire dal latte vaccino intero. L odore deciso e gradevole, il sapore puo essere dolce oppure piccante, piu o meno pronunciato a seconda della stagionatura. La consistenza cremosa e morbida.
Formaggio erborinato piemontese di alta qualità, caratterizzato da una stagionatura prolungata (minimo 60 giorni, superiore ai 50 canonici del dolce) che conferisce un gusto più intenso e leggermente piccante. Presenta una pasta cruda, morbida, cremosa, di colore bianco-paglierino con venature blu-verdastre e crosta grigio/rosata non edibile
Formaggio erborinato vaccino a pasta cruda, caratterizzato da una consistenza estremamente morbida, cremosa e scioglievole. Presenta un gusto delicato, dolce e poco piccante
Il Grana Padano DOP un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto lanno
Formaggio DOP a pasta dura, granulosa e a lunga stagionatura, che rispetta il disciplinare di produzione del consorzio omonimo, garantendo standard qualitativi elevati.
Il Grana Padano DOP un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto l anno. Grattuggiato e confezionato in monoporzioni.
Formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto rispettando il disciplinare del Consorzio di Tutela con latte proveniente da Mantova e Brescia, confezionato in pratiche bustine monouso.
Il Grana Padano grattuggiato DOP un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto l anno
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