Prodotti freschi

Prosc.Crudo Parma Dis.Legato 18m

Prosciutto Cotto Da Vinci 1/2 AQ

MORBIDO E RICCO DI GUSTO GRAZIE AD UNA LENTA COTTURA DELICATAMENTE AROMATIZZATO

Prosciutto Cotto Da Vinci Intero AQ

MORBIDO E RICCO DI GUSTO GRAZIE AD UNA LENTA COTTURA DELICATAMENTE AROMATIZZATO INTER0

Prosciutto Cotto Gran Pizza

Salume cotto specificamente studiato per la ristorazione e la preparazione di pizze, caratterizzato da un sapore delicato e una struttura adatta alle alte temperature del forno È un prodotto privo di glutine, senza derivati del latte e senza polifosfati aggiunti.

Prosciutto Cotto Jolly 1/2 4.5kg

Prodotto con cosce di suini nati, allevati e trasformati in Italia. Gusto e Profumo: Aroma intenso e armonioso, con un sapore definito, morbido e piacevole al palato. Lavorazione: Sottoposto a lenta cottura al vapore. Aspetto: Compatto, rosato e poco grasso. circa 4.5kg

Prosciutto Cotto Jolly 1/2 PROMO 4.5kg

Prosciutto Crudo Addobbo MEC

Prosciutto crudo estero senza osso addobbo Peso kg 6.5 circa

Prosciutto Crudo Fiocco 1/2

Prodotto ottenuto dalla lavorazione dei tagli pregiati della coscia suina. Salatura a secco con aggiunta di aromi naturali, lenta stagionatura.

Prosciutto Crudo Piatto MEC

Prodotto artigianale, con uso esclusivo di carne di suino e sale marino. La stagionatura è lenta e curata.Piatto

Prosciutto Crudo Piatto MEC

Prosciutto crudo estero senza osso pulito a coltello peso kg6.5 circa

Pulled Pork precotto 500gr

Carne di maiale cotta lentamente a bassa temperatura, affumicata e sfilacciata, confezionata sottovuoto per garantire morbidezza, succosità e praticità. Si scalda in pochi minuti (forno/padella) ed è ideale per panini gourmet. 500 gr

Roast beaf Pronto 2.9Kg ca

Roast Beef Sottofesa

Salame Crudo Rosa Tipo Felino

Insaccato piemontese di alta qualità, caratterizzato dalla macinatura a grana grossa e dall uso del pregiato budello naturale. Stagionato lentamente in cantina per 50-60 giorni, offre un sapore autentico e tradizionale, spesso arricchito da un tocco di vino

Salame Gentilino

Insaccato tradizionale di alta qualita , caratterizzato da una selezione accurata delle materie prime e da una lavorazione artigianale. A grana medio-grossa, ottenuto da un trito di carni suine nazionali. Aspetto al taglio: Consistenza compatta ma morbida, con lardelli di grasso ben definiti e bianchi. Sapore e Profumo: Sapore dolce e delicato, con un aroma caratteristico dato dalla stagionatura e dal mix di spezie.

Salame Milano 1/2 1.7kg

l Salame Milano Levoni un insaccato di alta qualita, prodotto con carne di suino italiano (96%) e caratterizzato da una macinatura fine a chicco di riso, stagionato per circa 13 settimane, che offre un gusto dolce, delicato e leggermente speziato, con note di pepe bianco e noce 1/2 circa 1.7kg

Salame Milano sv 1/2

Salame Nostrano Crespone sv 1/2

Salame Nostrano con Grana Grossa

Salame Tipo Felino La Rosa

Viene preparato utilizzando le migliori carni di suino italiano, miscelate con spezie e aromi naturali, seguendo la ricetta classica.

Salame Ventricina Piccante SV

Speck 1/2 SV

Questo Speck ha una salagione con metodo a secco mediante un passaggio manuale, l affumicatura viene realizzata a freddo con legno di faggio e bacche di ginepro.

Speck Cinghiale 1.5kg ca

Materie prime selezionate, scelte e controllate sul posto, da personale qualificato. Ancora oggi, il cinghiale, nella forma di appetitose delicatezze, riempie chi lo prova, di indimenticabili rivelazioni. Conf da 1.5kg

Speck Gran Resa 1/2

Ideale per aperitivi, antipasti, ideale anche in cucina per dare gusto ai piatti.

Spianata Piccante 1/2 sv

Insaccato tipico calabrese, riconoscibile per la caratteristica forma schiacciata e ovale, ottenuto da carne di suino magra macinata a grana media con lardo a cubetti. Dal colore rosso acceso e sapore deciso, arricchita da peperoncino, spesso senza glutine e lattosio