Pasticceria secca e conservati per la tua dispensa.
Il lievito di birra secco di Grandi Molini Italiani è un prodotto disidratato di alta qualità, ideale per pizza, pane e focacce. Si distingue per la lunga conservazione (fino a 2 anni) in confezioni sottovuoto, facilità d uso (va aggiunto direttamente alla farina senza riattivazione) e dosaggi ridotti (0,2% - 2% sulla farina)
Ricavato da una macinazione più grossolana del riso, ha una granulometria più viva rispetto alla farina di riso. Composto prevalentemente da amido, è particolarmente indicato per lo spolvero sul pane e sui grissini.
L albicocca sciroppata, dal sapore gradevolmente dolce ed intenso, viene usata soprattutto nei periodi estivi, grazie alle sue proprietà dissetanti. In cucina può accompagnare sia cibi salati, per fornire un contrasto di sapori ad alimenti a base di carne o a dei formaggi stagionati, sia dessert come gelati, bavaresi o altri dolci al cucchiaio.
Prugne essiccate immerse in sciroppo. 3 kg
Snack da aperitivo o ingrediente per ricette Si consiglia di riporle in luoghi freschi e asciutti Confezione da 1kg
Granella otenuta da pistacchi sgusciati e pelati. Confezione da 1 kg
prodotto naturale, sgusciato e tagliato a fettine sottili, ideale per pasticceria, decorazione o snack.
mandorle pelate e tagliate a lamelle sottili, note per la loro croccantezza e il sapore dolce, confezionate per mantenere la freschezza. Confezione da 1 kg
Mandorle intere pelate con un sapore dolce e delicato
Caratterizzati da una forma allungata, colore avorio chiaro e un sapore delicato, dolce e resinoso. Rispetto a quelli asiatici, sono più grandi, pregiati e nutrienti, ricchi di grassi sani, proteine, vitamina E e minerali. Ideali per il pesto genovese e dolci. Confezione da 1kg
Raccolti prevalentemente nelle zone selvatiche della Siberia. Pinoli di alta qualità. Confezione da 1 kg
Uvetta secca di alta qualità, caratterizzata da acini piccoli, dolci e senza semi, selezionata per offrire un prodotto fresco, disidratato al giusto punto e dal sapore dolce e intenso. 1kg
Sorbetto al Limone per Bar, Ristorante e Hotel senza Glutine è perfetto per tutte le soluzioni professionali e per utilizzi manuali. Sorbetto al Limone solubile molto gustoso e corposo. Da usare con 1 kg di sorbetto al limone in polvere per 3 litri di acqua.
Base neutra per ottenere granite personalizzate. 630 gr
Crema pronta all uso con struttura avvolgente, ideale per crostate, mignon e dolci da colazione. Confezione da 5 kg
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Dalla tavola alla cura della casa.
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01Salumi e formaggi, il piacere delle cose buone.
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02Pasticceria secca e conservati per la tua dispensa.
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306 prodotti · Scopri il catalogoPerché scegliere bene significa anche sapere a chi affidarsi.
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