Salumi e formaggi, il piacere delle cose buone.
La Toma Piemontese DOP prodotta dal Caseificio Longo è un formaggio vaccino a pasta semimorbida e semicotta, caratterizzato da una crosta sottile ed elastica (colore paglierino/bruno) e una pasta giallo paglierino con occhiatura fine. Dal sapore dolce e pieno, richiede un periodo che varia dai 15 ai 60 giorni, fondamentale per lo sviluppo degli aromi.
Forma di toma piemontese della Longo DOP dal peso di circa 2.5kg
Sono formaggi a pasta molle e cruda, freschi, con una consistenza morbida e cremosa. Gusto e Profumo: Il sapore è dolce, delicato e leggermente acidulo (tipico del latte fresco), con un profumo intenso di latte.
Formaggio a pasta molle con crosta edibile, leggermente muffettata. Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio (tipicamente di origine animale). Origine Latte: Latte 100% piemontese. confezione pratica per ristorazione
Bocconcini di Tomino del Boscaiolo a pasta compatta ed elastica, di colore giallo paglierino, con leggera fioritura in crosta, dal gusto delicato leggermente piccante in cottura.
Il treccione affumicato un formaggio a pasta filata, caratterizzato dalla sua tipica forma a treccia, ottenuto attraverso un processo di affumicatura naturale. Presenta una crosta sottile di colore dorato dovuto all affumicatura e un interno bianco o paglierino. Ha un sapore intenso e aromatico, che unisce la delicatezza della pasta filata al gusto deciso del fumo. Prodotto con latte vaccino, caglio, sale e fermenti lattici, viene affumicato utilizzando metodi naturali per garantire un aroma autentico. Utilizzo: È ideale per arricchire taglieri di formaggi, insalate, pizze o per essere consumato da solo [1].
Il treccione affumicato un formaggio a pasta filata, caratterizzato dalla sua tipica forma a treccia, ottenuto attraverso un processo di affumicatura naturale. Presenta una crosta sottile di colore dorato dovuto all affumicatura e un interno bianco o paglierino. Ha un sapore intenso e aromatico, che unisce la delicatezza della pasta filata al gusto deciso del fumo. Prodotto con latte vaccino, caglio, sale e fermenti lattici, viene affumicato utilizzando metodi naturali per garantire un aroma autentico.
Salsa greca fredda, cremosa e rinfrescante a base di yogurt greco, cetrioli, aglio, olio EVO e aceto o limone, solitamente aromatizzata con aneto o menta. Si distingue per la consistenza densa, il gusto deciso dell aglio unito alla freschezza del cetriolo e l assenza di cottura. Ottima con carne, pesce e pita.
Yomo intero bianco è fatto con pochi ingredienti tutti naturali, senza zuccheri aggiunti e latte 100% italiano di filiera Granarolo.
Lo yogurt Yomo ai frutti è caratterizzato dall uso di ingredienti 100% naturali, senza conservanti, coloranti o aromi artificiali, utilizza latte italiano, fermenti lattici vivi e preparazioni di frutta (fragola, bosco, albicocca, ecc.). È senza glutine
Yogurt Greco con il 10% di grassi, cremoso adatto alle preparazioni anche di dolci o da gustare fresco accompagnato a della frutta, la sua consistenza rimane piu densa e corposa del normale yogurt magro o intero.
Yogurt bianco cremoso, ideale per la prima colazione, in comodi formati ad uso professionale da 5kg.
Patate fresche3 (66%), farine di grani italiani tipo 1, sale, crema di riso, semolino di riso per sfarinare. Cottura 2 min
Pasta fresca di semola di grano duro. Confezione da 1kg
Le Trofie dei Fratelli Porro sono prodotte con i migliori ingredienti selezionati con cura, un tipico formato di pasta ligure, adatto a qualsiasi sugo, si sposa perfettamente con il pesto. Leggere e lavorate seguendo l antico metodo della tradizione genovese.
alici fresche pulite (senza lisca) e cotte a freddo in aceto o limone, poi conservate in olio di semi o extravergine. Presentano un colore chiaro, consistenza morbida, sapore intenso e acidulo
note per essere pescate nei mesi primaverili , garantendo carni spesse, polpose e con una buona percentuale di grasso che le rende morbide e saporite. Vengono lavorate artigianalmente, spesso a mano (produzione artesanal). La marinatura tradizionale prevede l uso di aceto (o limone) e sale, che cuociono il pesce a freddo, mantenendo la carne tenera e bianca.
Il Trancio di pece spada e un ottimo secondo, facile da preparare e gustoso. Questo prodotto e confezionato in pezzi da 1.5kg, 2.5kg.
Pezzi irregolari di salmone ricavato dalla coda. Confezione da 500 gr
Questo salmone affumicato ha un sapore leggero e delicato che permette di servirlo al naturale accompagnato anche da crostini o in insalata. Lavorato a partire dal prodotto fresco, per garantire massima freschezza e qualita, ricco di Omega3 perfetto per una dieta sana ed equilibrata.
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306 prodotti · Scopri il catalogoPerché scegliere bene significa anche sapere a chi affidarsi.
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