Prodotti freschi

Pasta di Tomino Secchio 1kg ca

Formaggio fresco e spalmabile. Secchio da 1kg

Pecorino Fiore Sardo DOP

Pecorino Fioretto

Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta e leggermente occhiata, di un colore che va dal bianco al giallo paglierino chiaro. La stagionatura minima di 60 giorni gli conferisce un sapore dolce e aromatico, con note vegetali e floreali che richiamano i pascoli sardi.

Pecorino Nero di Pienza

Il Pecorino Nero di Pienza un formaggio toscano a pasta dura, prodotto con solo latte di pecora, stagionato solitamente dai 3-4 mesi fino a oltre 6. Caratterizzato da una crosta nera spesso trattata con olio o colorante naturale, presenta un sapore intenso, sapido, leggermente piccante, con aromi caldi e una pasta paglierina, compatta e friabile.

Pecorino Romano

Il Pecorino Romano DOP è un formaggio a pasta dura e cotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora fresco.

Prescinseua Secchio 2.5kg

Formaggio fresco ligure a pasta molle, bianco e spalmabile, dal caratteristico sapore acidulo simile allo yogurt. Prodotto tipico del genovese, cremoso e versatile, fondamentale per ripieni di torte salate, ravioli, pansoti e focacce.

Provola Affumicata Trancio 1kg

formaggio fresco a pasta filata, di colore giallo paglierino esternamente e bianco crema all interno, caratterizzato da un aroma intenso e sapore equilibrato Prodotta con latte vaccino pastorizzato. Ottima per pizze, rustici, primi piatti o grigliata

Ricotta 1.5 kg

La ricotta Brimi prodotta con siero di latte dell’Alto Adige e si distingue per la sua consistenza soffice e il gusto delicato. Perfetta per ogni occasione in cucina: come ripieno per verdure e pasta, base per creme spalmabili, come alternativa leggera a panna e burro o ingrediente per dolci come cheesecake. Un alleato quotidiano in cucina, per ricette semplici o creative all’insegna della leggerezza.

Ricotta 230gr

Ricotta 250gr

La ricotta Brimi prodotta con siero di latte dell’Alto Adige e si distingue per la sua consistenza soffice e il gusto delicato. Perfetta per ogni occasione in cucina: come ripieno per verdure e pasta, base per creme spalmabili, come alternativa leggera a panna e burro o ingrediente per dolci come cheesecake.

Scaglie Grana Padano 500gr

Le scaglie di Grana Padano DOP sono un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, ottenuto da latte vaccino parzialmente scremato. Caratterizzate da un colore bianco o paglierino, una struttura finemente granulosa e sapore delicato e fragrante, sono naturalmente prive di lattosio e ricche di calcio e proteine.

Scamorza Affumicata 1kg ca

La scamorza affumicata un formaggio a pasta filata, tipico del Centro-Sud Italia, ottenuto da latte vaccino. Si distingue per la caratteristica forma ovoidale a pera con una strozzatura, un colore bruno-marrone esterno, una pasta compatta ed elastica di colore giallo paglierino, e un sapore dolce e intenso con una nota aromatica di affumicatura.

Scamorza Affumicata 250gr

La Scamorza Affumicata un formaggio a pasta filata vaccino. Prodotta da latte pastorizzato; un alimento ad alto contenuto proteico ed energetico, ideale per arricchire pizze, panini e piatti caldi, caratterizzata da un sapore intenso e una consistenza morbida.

Sottilette Kraft 200gr

Le Sottilette Kraft sono fette di formaggio fuso, famose per la loro consistenza cremosa, l alta fusibilita e il gusto delicato, perfette per toast, hamburger e piatti caldi. Sono prive di conservanti e polifosfati, senza glutine, ricche di calcio, proteine e fibre, ideali per una dieta vegetariana.

Stracchino 1KG

Formaggio a pasta molle, di breve maturazione da 10 a 20 giorni, prodotto con latte vaccino intero. Ha forma a base rettangolare. E un formaggio grasso e cremoso, privo di crosta e di colore bianco, dal profumo delicato. Il sapore èdolce con aroma di latte e panna.

Stracchino 1kg

Latte fresco pastorizzato di Alta Qualità, panna, fermenti lattici, sale, caglio, ideale da spalmare, per condire primi piatti, farcire piadine o nelle insalate. Si mantiene in frigorifero a 0/+4 °C.

STRACCHINO 200GR

Formaggio a pasta molle, di breve maturazione da 10 a 20 giorni, prodotto con latte vaccino intero. Ha forma a base rettangolare. E un formaggio grasso e cremoso, privo di crosta e di colore bianco, dal profumo delicato. Il sapore èdolce con aroma di latte e panna.

Stracchino 200gr

Stracchino 200gr

formaggio fresco italiano a pasta molle, noto per la sua consistenza estremamente cremosa e un sapore delicato e dolce di latte. Prodotto senza conservanti, realizzato con latte 100% italiano, sale, caglio e oltre 2 miliardi di fermenti lattici vivi per grammo. Naturalmente ricco di calcio e fosforo.

Stracciatella Vaschetta 300gr

La stracciatella Deliziosa un formaggio fresco pugliese a pasta filata, ottenuto unendo sfilacci di mozzarella a panna fresca. Caratterizzata da un sapore dolce e sapido, con intensi sentori di latte e panna, ha una consistenza cremosa e un colore bianco candido. È prodotta al 100% con latte pugliese.

Taleggio DOP

Formaggio a pasta morbida ottenuto da latte intero. Ha un gusto dolce e delicato

Taleggio DOP

Il taleggio DOP un formaggio a pasta molle, con una maturazione minima di 35 giorni. La zona d origine la Val Taleggio, da cui deriva il nome del formaggio, in provincia di Bergamo

Taleggio Dop St. Alpina

Stagtionatura 35 gg

Toma Latte Vaccina

Formaggio tradizionale, prevalentemente piemontese, a pasta pressata (cruda o semicotta) ottenuto da latte intero o parzialmente scremato. Presenta una forma cilindrica, pasta da bianca a paglierino, sapore dolce o intenso a seconda della stagionatura (da 60 a 240 giorni) e crosta elastica grigio-marrone.