Salumi e formaggi, il piacere delle cose buone.
Il Burro Granarolo e prodotto con panna cremosa ed e perfetto per le preparazioni soprattutto della pasticceria, ma anche per arricchire i piatti salati, in un formato pratico per il settore della ristorazione.
100% italiana, ottenuto da filiera controllata. Prodotto con panna da centrifuga. Da mantenere in frigorifero tra 0°C e +4°C
Il cheddar a fette èun formaggio a pasta dura o semidura, tipicamente di colore giallo-arancio intenso, noto per il sapore deciso, salato e ricco. Ideale per la fusione, perfetto per hamburger, toast e panini.
Formaggio cheddar ottenuto da latte vaccino pastorizzato, compatto e dalla caratteristica colorazione arancione Trancio da 3 kg
Il Cheddar in trancio un formaggio vaccino a pasta dura o semidura, originario dell Inghilterra, caratterizzato da un sapore deciso e una consistenza friabile. Colore variabile da giallo pallido ad arancione intenso, ricco di proteine e grassi , con una stagionatura tipica tra i 6 e i 12 mesi
Piccole cigliegine di mozzarella del peso di 10 gr ognuna. Vascone da 1 kg
Formaggio semiduro da taglio, noto per la sua pasta chiara, morbida ed elastica, con occhiatura fine e sapore delicato. Contiene il 40% di grasso sulla sostanza secca, si presenta in forme rettangolari o cilindriche senza crosta (o con crosta sottile) ed è ideale per il consumo quotidiano e la fusione.
formaggio semiduro di latte vaccino pastorizzato, caratterizzato da una pasta avorio, elastica e compatta, con occhiatura fine e sapore delicato.
L Edamer a fette un formaggio a pasta semidura, ideale per toast e panini, che offre un gusto dolce e delicato con un contenuto proteico di circa 25-26g per 100g. Presenta un apporto calorico di circa 300-316 kcal per 100g, con circa 23-24g di grassi.
Un formaggio vaccino semiduro, caratterizzato da una pasta chiara, morbida ed elastica, ideale per toast e panini grazie alla sua ottima scioglievolezza. Presenta un sapore dolce e delicato, con un leggero retrogusto di noce
L Emmental è un formaggio a pasta dura, la caratteristica principale sono i grandi buchi. I buchi sono dovuti a delle sacche di gas di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fase di maturazione del formaggio.
La feta greca Hotos un formaggio DOP di alta qualita, prodotto con latte di pecora e capra in Grecia. Caratterizzata da una consistenza semidura, sapore equilibrato con una leggera acidità e un aroma intenso, viene stagionata per almeno 2-3 mesi.
La feta greca Hotos un formaggio DOP di alta qualita, prodotto con latte di pecora e capra in Grecia. Caratterizzata da una consistenza semidura, sapore equilibrato con una leggera acidità e un aroma intenso, viene stagionata per almeno 2-3 mesi.
Realizzato con latte vaccino pastorizzato, il Fontal ha una crosta liscia, elastica, sottile e una pasta semidura compatta e morbida, di colore bianco o paglierino chiaro. Ha caratteristiche in comune con la Fontina e l Emmental, il nome è infatti una contrazione di quelli dei 2 formaggi.
La Fontina DOP è un formaggio grasso a pasta semicotta, prodotto esclusivamente in Valle d Aosta con latte crudo intero di vacca Valdostana (pezzata rossa, nera o castana). Caratterizzata da una pasta morbida, elastica e fondente, presenta un sapore dolce e delicato, con profumi di latte e pascolo. Stagionata almeno 80 giorni in grotte, ha una crosta marrone e una tipica occhiatura sparsa
un formaggio vaccino a pasta molle e crosta fiorita edibile, caratterizzato da una consistenza cremosa, morbida e un sapore delicato ma aromatico. Prodotto con latte, è noto per la sua versatilita in cucina, ideale da gustare crudo o fuso, con una crosta bianca sottile e caratteristica
Morbido e cremoso. Fatto a mano. Come tutti i brie, ha una consistenza morbida con una buccia fiorita.Forma tonda.
Il formaggio fresco di Bressanone noto per l uso di latte vaccino di alta qualita dell Alto Adige, garantendo un gusto delicato, genuino e una consistenza morbida.
La formaggetta di capra un formaggio a pasta molle o semidura, prodotto con latte crudo intero di capra. Nota per il suo sapore intenso e caratteristico, con una crosta paglierina o rossiccia e una consistenza che va dalla morbidezza fresca alla compattezza se stagionata.
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306 prodotti · Scopri il catalogoPerché scegliere bene significa anche sapere a chi affidarsi.
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