Pasticceria secca e conservati per la tua dispensa.
Una pregiata variante di olive da tavola, spesso associate alle olive taggiasche della Liguria o a varieta simili coltivate nella Riviera di Ponente. Secchio da 2 kg
prodotto professionale di piccola pezzatura, calibrate e conservate al naturale in salamoia, ideali per pizzerie, gastronomie e ristorazione. Sono apprezzate per la consistenza soda e il sapore autentico, perfette per condire pizze, insalate, sughi e antipasti.
Olive schiacciate sottoposte a un processo di addolcimento in acqua per diversi giorni per eliminarne l amaro, per poi essere condite e conservate. Secchio da 2 kg
Pane grattugiato di tipo 0 Da pane appositamente prodotto, ideale per panature, gratin, ripieni ricchi di gusto e sfiziosi sformati. kg
pangrattato giapponese in fiocchi grossolani, noto per creare panature estremamente leggere, croccanti e dorate. Ottenuto da pane bianco senza crosta, ha una consistenza ariosa che assorbe meno olio rispetto al pangrattato tradizionale, rendendo i fritti, le gratinature e i cibi in friggitrice ad aria più asciutti e leggeri. Secchio da 1.5kg
Prodotta con acciughe mature, presenta un odore intenso e una polpa compatta.
Pomodori 100% italiani, selezionati per maturazione e consistenza. Interi, pelati, immersi nel loro succo hanno un gusto equilibrato, dolce e intenso.
Spezia ottenuta dalle bacche conservate in acqua e sale per mantenerne freschezza, colore e morbidezza. Caratterizzato da un gusto erbaceo, fresco e delicatamente piccante, è ideale per salse (come quella al pepe verde), carni, pesce e verdure. 750gr
l pepe verde in salamoia è una spezia ottenuta dalle bacche acerbe del Piper nigrum, conservate in acqua e sale per mantenerne freschezza, colore e morbidezza. Caratterizzato da un gusto erbaceo, fresco e delicatamente piccante, è ideale per salse (come quella al pepe verde), carni, pesce e verdure. Confezione in vaso di vetro da 240 gr
Il pepe verde in salamoia è conservato in acqua e sale, caratterizzato da grani morbidi, colore verde brillante, sapore aromatico, fresco ed erbaceo, meno piccante del pepe nero. Ideale per salse
Peperoni tricolore arrostiti, senza pelle, conservati in olio di girasole. Caratterizzati da un gusto dolce e consistenza morbida, sono ideali per la ristorazione, pronti per pizza, panini, contorni o antipasti, garantendo praticità e sapore artigianale.
Arrostiti, senza pelle, conservati in olio di girasole. Caratterizzati da un gusto dolce e consistenza morbida, sono ideali per la ristorazione, pronti per pizza, panini, contorni o antipasti, garantendo praticità e sapore artigianale.
Filetti di peperoni freschi, rossi e gialli, cucinati a vapore senza aceto e governati in olio di girasole. Si prestano a tutte le guarnizioni sia fredde che calde. Ottimi per farcire la pizza
Salsa pronta caratterizzata da un aroma intenso e una consistenza cremosa, ideale per condire primi piatti, arricchire pietanze a base di pesce o per guarnire crostini. Confezione in vetro da 520 gr
L ingrediente principale di questa antica ricetta è il basilico. Il basilico Sacla viene coltivato in Italia e viene raccolto con cura per preservare la tenerezza delle sue foglie e il suo caratteristico profumo intenso.
Il Pesto alla Genovese Demetra è un condimento pronto di alta qualità, caratterizzato da un elevata percentuale di basilico fresco (35-40%) e un mix di olio d oliva, Grana Padano, pecorino, noci, pinoli e anacardi. Ideale per primi piatti, minestroni e panini gourmet, offre un sapore tradizionale e una consistenza cremosa.
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Dalla tavola alla cura della casa.
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306 prodotti · Scopri il catalogoPerché scegliere bene significa anche sapere a chi affidarsi.
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